[소식] 삽다리더덕, 트렌디한 100% 식물성 비건포 ‘더덕포’ 개발

[기사 요약]

\"(사진제공:농업회사법인
(사진제공:농업회사법인 삽다리(주))삽다리더덕, 트렌디한 100% 식물성 비건포 \’더덕포\’ 개발

[예산=글로벌뉴스통신] 농업회사법인 삽다리(주)(공동대표 강수일·김예슬)은 충남 예산의 특산물 삽다리 더덕을 활용하여 100% 식물성포인 \’더덕포\’를 개발했다고 밝혔다.

삽다리더덕은 더덕과 더덕을 활용한 여러 가공품으로 우리나라 토종 작물을 알리는 스타트업으로, 공동대표인 강수일, 김예슬 부부는 충남 예산에 귀농해 2030 세대의 취향에 맞는 더덕 제품을 연구해왔다. 부부는 더덕 재배 과정에서 친환경 농업을 고집했는데, 여기에는 \’농약을 많이 쓰면 당장은 잘 자라지만, 작물이 자라는 땅과 지구에는 안 좋은 영향을 미친다\’는 농업 철학이 담겨 있다.

그 연구의 결과로 탄생한 더덕포는 육포와 쥐포를 대체 할 수 있는 100% 식물포로…

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